Wichtige Informationen zu Lebensmittelunverträglichkeiten

Essensunverträglichkeiten sind ein wachsendes Thema, da immer mehr Menschen auf bestimmte Lebensmittel empfindlich reagieren. Dazu gehören Unverträglichkeiten gegenüber Laktose, Gluten, Histamin, Alkohol oder Zuckerersatzstoffe wie Sacharose.
Diese speziellen Ernährungsbedürfnisse stellen Hotels und Restaurants vor erhebliche Herausforderungen, insbesondere, wenn sie ein vielfältiges Buffet oder Menü anbieten.

Bitte informieren Sie uns über Unverträglichkeiten mindestens 3 Werktage vor Anreise.

GLUTENFREI
Wir bieten eine begrenzte Auswahl an glutenfreien Speisen in allen Restaurants an. Da diese Gerichte separat zubereitet werden, kann es zu Wartezeiten kommen. Aufpreis: 7,00 EUR pro Tag.

ZÖLIAKIE
Leider können wir bei Zöliakie keine speziellen Speisen anbieten.
In Küchen, in denen viele verschiedene Zutaten verarbeitet werden, besteht das Risiko der Kreuzkontamination.

VEGETARISCH
In unseren Buffetrestaurants finden Sie stets eine vegetarische Alternative.

VEGAN
Beim Frühstück bieten wir gerne vegane Optionen an. Beim Abendessen und der Nachmittagsverpflegung ist dies jedoch leider nicht möglich.

LAKTOSEINTOLERANZ
Können wir anbieten

FRUKTOSEINTOLERANZ
Können wir anbieten

HISTAMININTOLERANZ
Leider können wir keine Histamin freien Gerichte anbieten, da häufig Folgeallergien auftreten.

ALKOHOLINTOLERANZ
Kein Problem. Wir verwenden fast nie Alkohol in unseren Speisen.  

SACHAROSEINTOLERANZ
Das Dessert kann zur Herausforderung werden, aber wir haben stets Alternativen aus der Küche gezaubert, um jedem gerecht zu werden.

#taste #enjoy