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Restaurant Place to Meat: rauchiges Barbecue

Die Grillmeister im ADAPURA Wagrain im Salzburgerland

Wer auf echtes Barbecue steht, wird sich in das ADAPURA Restaurant „Place to Meat“ verlieben. Die Grillmeister des BBQ Place im 4**** Hotel grillen deftige Fleischspezialitäten wie Burger, Ripperl, Hot Dogs und Steaks genau auf den Punkt. Was die Zubereitungsart betrifft, ein richtiges back to the roots Feeling, also: rau und ursprünglich. Das Ambiente ist dabei stylish modern und doch wie in einem originalen BBQ Restaurant. In Erdtönen gehalten, fühlen Sie sich im Place to Meat der Natur nahe. Salate, Kartoffelvariationen, Saucen und weitere Beilagen wählen Sie sich ganz nach Ihrem Gusto dazu aus. Das Restaurant Place to Meat ist einzigartig in Wagrains Umgebung. Es ist kein einfacher Burgerladen. Das Place to Meat ist eine kleine Hommage an die mexikanisch-spanische Herkunft der beliebten Garmethode.


Die unkomplizierte Atmosphäre gekoppelt mit gutem Food ist absolut in und wird Sie begeistern.

#taste #enjoy #barbecue


Grillen ist eine kleine Koch-Kunst


Unsere Crew im Restaurant Place to Meat kennt die kleinen und wichtigen Besonderheiten, damit gegrillte Speisen auch zu Köstlichkeiten werden. Sobald man die Grundlagen kennt, ist die Kunst des richtigen Grillens auch ein klein wenig Übungssache. Eine kleine Checkliste für Sie:
 

  1. Das Fleisch muss vor dem Grillen Zimmertemperatur haben.
  2. Ölen Sie den Rost ein und achten Sie darauf, dass der Grill heiß genug ist.
  3. Die Garzeit auf die Dicke des Stückes und die gewünschte Garstufe abstimmen.
  4. Achten Sie auf die Kerntemperatur des Fleisches, wenn Sie es vom Grill nehmen möchten.
  5. Lassen Sie das Fleisch nach dem Grillen etwas ruhen.


Diese fünf kleinen Regeln gelten für unterschiedliche Fleischarten - auch für Spareribs beispielsweise. Verwenden Sie ein Grill- oder Garthermometer, denn die Kerntemperatur und die Garzeit sind für bestes BBQ Meat wichtig.